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BeefSteaker
- Para tomar muestras según DIN EN ISO 17604:2015-12
- Superficie de corte Ø 25 mm
Unidad de embalaje
Pieza
Información detallada
El muestreador de carne BeefSteaker sirve para recortar manualmente un trozo de tejido, con el fin de tomar muestras microbiológicas de las superficies de los animales sacrificados. La corona perforadora se usa manualmente.
Muestreador de carne para tomar muestras bacteriológicas de la superficie de carnes en mataderos. Las empresas sacrificadoras (mataderos, carnicerías, etc.) están obligadas a realizar análisis microbiológicos regulares de los animales sacrificados, p. ej. terneros, cerdos, corderos, cabras y caballos, en el marco del control del proceso y para la supervisión de la higiene de sacrificio.
Los muestreadores para tomar muestras de los animales sacrificados son similares a un taladro para corcho. Con él puede tomarse una muestra de tejido redonda de 5 cm² de la superficie con el método de punzonado (método destructivo), también llamado método de taladro para corcho o de excisión.
La muestra de punzonado se extrae del animal sacrificado después de recortar con un escalpelo y pinzas.
Los muestreadores pueden usarse también para tomar muestras en otros ámbitos, como por ejemplo, en histología, medicina, la industria de alimentación y degustación, queserías o agricultura.
La cuchilla afilada de acero inoxidable permite cortar fácilmente la muestra. Un agujero en la corona evita la compresión de aire y sirve para expulsar las muestras.
Los muestreadores pueden esterilizarse sin problemas, p. ej. mediante vapor o fuego.
Área de aplicación típica del producto
El muestreador de carne sirve para recortar manualmente un trozo de tejido, con el fin de tomar muestras microbiológicas de las superficies de los animales sacrificados.
Material
- BeefSteaker
Especificaciones
Material general
1.4034, AISI 420
Acero inoxidable 1.4034, AISI 420
Otros materiales
1.4404 (316L)
Acero inoxidable 1.4404, AISI 316L
Diámetro
- Ø exterior:
- 27 mm
- Interior Ø:
- 25 mm
Dimensiones
- Longitud:
- 186 mm
- Anchura:
- 80 mm
Muestreo
- Tipo de muestreo:
- Muestra de superficie
- Material de muestra:
- pastoso/alta viscosidad
Muestrario
- Tipo de accionamiento:
- accionamiento manual
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Maletín de transporte
El práctico maletín de transporte es un maletín de plástico con inserto de espuma. Cuenta con un asa de transporte robusta, cierres de clic y espuma troquelada en el interior. Gracias a su carcasa exterior rígida, los dispositivos delicados están protegidos contra golpes durante el envío o cuando se llevan al campo.
El maletín es compacto y lo suficientemente ligero como para transportarlo fácilmente, pero aun así ofrece espacio suficiente para los equipos y los accesorios necesarios (tubos, adaptadores, herramientas). Con este maletín de transporte, el equipo puede mantenerse ordenado, protegido y listo para llevar: sin accesorios sueltos y sin golpes accidentales a los dispositivos.