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O amostrador de carne BeefSteaker para cortar manualmente um pedaço de tecido para amostragem microbiológica das superfícies da carcaça. A broca é perfurada manualmente.

Amostrador de carne para amostragem microbiológica de superfícies de carcaças. As empresas de abate (matadouros, açougues, etc.) são obrigadas, como parte do controle do processo operacional e do monitoramento da higiene do abate, a realizar exames microbiológicos regulares das carcaças de bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equinos, etc.

Os amostradores para amostragem de carcaça são semelhantes a uma broca de cortiça. Eles podem ser usados no processo de punção (um processo destrutivo, também chamado de broca de cortiça ou processo de excisão) para remover uma amostra circular de tecido de 5 cm² da superfície.

Depois que a amostra de punção é cortada, ela é removida da carcaça com um bisturi e uma pinça.

As brocas de amostragem também podem ser usadas para outros fins de amostragem, incluindo histologia, medicina, indústrias de alimentos e artigos de luxo, fábricas de queijo e agricultura.

A borda de corte afiada feita de aço inoxidável facilita o corte dos pedaços de amostra. Um orifício na coroa evita a compressão do ar e também é usado para ejetar as amostras.

Os coletores de amostras são fáceis de esterilizar, por exemplo, por flambagem ou esterilização a vapor.

Área de aplicação típica do produto

Amostrador de carne para cortar manualmente um pedaço de tecido para amostragem microbiológica das superfícies da carcaça.
5388-1000_beefsteaker_instructions_for_use.pdf 5388-1000_beefsteaker_instructions_for_use.pdf
  • BeefSteaker

Especificações

Material geral

1.4034, AISI 420
Aço inoxidável 1.4034, AISI 420

Outros materiais

1.4404 (316L)
Aço inoxidável 1.4404, AISI 316L

Diâmetro

Ø externo:
27 mm
Inside Ø:
25 mm

Dimensões

Comprimento:
186 mm
Largura:
80 mm

Amostragem

Tipo de amostragem:
Amostra de superfície
Material de amostra:
pastoso/alta viscosidade

Amostrador

Tipo de acionamento:
operado manualmente
Para a lista de resistência química

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