Hur analysen ger rätt resultat

Ta prover – men gör det på rätt sätt

Felfri provtagning

Vid provtagning tas ett stickprov ur den totala mängden. Dessa prov ligger till grund för analysen inom ramen för kvalitetssäkringen. Det är därför mycket viktigt att följa rätt procedur vid stickprovstagning. Endast med representativa och tillförlitliga prov kan man få tillförlitlig information om ett visst materials kvalitet, egenskaper eller sammansättning.

Provtagning

Med hjälp av den senaste tekniken kan man utföra mycket exakta materialanalyser. Tekniken är dock till ingen nytta om ett fel uppstår vid provtagningen och detta fel fortsätter genom alla analysfaser, vilket leder till att det slutliga resultatet av kvalitetskontrollen blir felaktigt.

Korrekt information om ett materials egenskaper kan endast erhållas om provet tas på rätt sätt och hanteras på samma sätt som vid den efterföljande analysen. Det viktigaste är att provets egenskaper och sammansättning exakt motsvarar den materialmängd som ska utvärderas.

Vid provtagning måste vissa väsentliga krav, såsom DIN-standarder, uppfyllas. Rekommendationen är att följa en företagsintern checklista som bör utgöra en fast del av företagets kvalitetsstandarder. Alla relevanta steg för provtagningen dokumenteras i denna checklista så att de när som helst kan spåras.

Att ta prover – men hur?

Plats för provtagning

Den plats där proverna tas måste vara så ren som möjligt. Man måste åtminstone se till att använda rena provtagningsredskap, utrustning och verktyg. Under proceduren får inga yttre faktorer påverka provtagningen. Även små mängder yttre föroreningar kan väsentligt påverka undersökningsresultatet. Rengöringsmedel som används för att rengöra provtagningsredskapen eller provförpackningarna kan också förvränga analysresultatet.

Provtagning – men vem?

Specialistpersonal

Endast utbildad personal får ta proverna. Det måste säkerställas att provtagningen utförs exakt i enlighet med gällande DIN-standarder eller interna riktlinjer.

Teknisk kunskap är av största vikt, eftersom man endast kan reagera på förändrade förhållanden på plats. Endast utbildad personal kan snabbt och säkert upptäcka eventuella fel eller förändrade förhållanden och agera därefter.

Provtagning – med vad?

Provtagningsutrustning

Valet av rätt provtagningsutrustning beror på många olika urvalskriterier. Det beror på provtagningsutrustningens materialegenskaper, men också på typen av provtagning, behållaren eller platsen där materialet finns samt hur ofta provtagningen måste utföras. Utöver de specifika kraven för provtagningen bör all utrustning uppfylla de grundläggande principer som beskrivs nedan:

Sampler material

Utrustningen bör vara tillverkad av inerta material från vilka inga partiklar kan lossna och som inte reagerar med andra ämnen och därmed inte kan förorena provet. Vilket inert material som ska användas beror på det medium som ska provtas. Generellt sett är provtagningsutrustning tillverkad av rostfritt stål och högkvalitativ plast, såsom PTFE, mycket lämplig.

Rengöring av provtagningsutrustningen

Det bör vara enkelt och snabbt att rengöra utrustningen och – under vissa förutsättningar – att sterilisera den. Inom livsmedelsindustrin rekommenderas engångsprover som är sterilt förpackade och som kan kasseras efter användning.

Bearbetning av provtagarna

Provtagningsanordningarna får inte ha några spår eller sprickor, eftersom restmaterial samlas i sådana sprickor och inte går att avlägsna på ett enkelt sätt. Detta innebär att korskontaminering och minneseffekter inte längre kan uteslutas.

Utrustningens yta

Provtagningsanordningarnas ytor måste vara särskilt släta, till exempel elektropolerat rostfritt stål eller PTFE. Detta förhindrar att material fastnar och underlättar rengöringen. När du väljer lämplig provtagningsutrustning måste du se till att den har rätt ytbehandling på insidan. Utrustning som endast har en slät yta på utsidan uppfyller inga kvalitetskrav. 

Bürkle-provtagare

Provtagningsmetoder – fysisk och analytisk provtagning

Man skiljer mellanfysiskochanalytisk/kemisk provtagning.

Vid fysisk provtagning bestäms bulkdensiteten, materialfördelningen, materialegenskaperna och – vid behov – färg eller föroreningar. I detta sammanhang är det särskilt viktigt att provtagaren inte förändrar eller förstör materialets egenskaper under provtagningen. Ett prov som tas på plats måste fortfarande transporteras. Vid förpackning och transport bör samma höga kvalitetskrav gälla som vid provtagningen, så att provet når laboratoriet i oförändrat skick.

Vid analytisk provtagning måste man, utöver de ovan nämnda aspekterna, ägna särskild uppmärksamhet åt renligheten. Materialegenskaperna kan dock ibland bortses från eftersom provet kommer att genomgå en särskild behandling. I detta fall kan man använda utrustning som förändrar materialets fysiska egenskaper.

Provtagningsmetoder

Tvärsnittsprovtagning

Ett prov tas genom alla materialskikt för att få ett representativt tvärsnitt.

Punktprovtagning

Ett riktat prov tas från en i förväg bestämd punkt. Detta görs för att fastställa materialets skick just vid denna punkt, eller så tas flera punktprover över ett större område eller i en behållare med stor volym för att få en representativ tvärsnittsbild. Samtliga punktprover ger därmed tillsammans en representativ tvärsnittsbild.

Metoder för provtagning

Slutförande av provtagningsförfarandet

Efter att provet har tagits måste det förpackas för transport. Rena provbehållare som är direkt anslutna till provtagningsutrustningen är idealiska. Provet kommer inte i kontakt med omgivningen och förpackas samtidigt för transport. Samma villkor som gäller för provtagningsutrustningen gäller även för förpackning, lagring och transport av ett prov. Även här måste du vara uppmärksam på förpackningsmaterialets renhet och risken för kontaminering från lösa ämnen. Provbehållaren märks sedan så att ingen förväxling kan uppstå och transporteras till laboratoriet – vid behov i kylboxar. Kylboxar med temperaturövervakning där den ideala kylningstemperaturen upprätthålls rekommenderas.

Provbehållare, rund

Provbehållare, rund

Provlåda med skruvlock. Perfekt för provtagning och transport. Kan tömmas helt utan att det blir några rester eftersom den saknar sprickor.

Provpåse SteriBag

Provpåse SteriBag

Påsarna är tillverkade av polyeten och är därför extremt riv- och läckagesäkra.

Provpåsen SteriBag utmärker sig genom sin säkra hantering. Vid användning enligt anvisningarna garanteras att proverna är sterila.

Inbyggd säkerhet: Flikarnas ändar är förseglade med plastfilm för att förhindra skador på huden.

Provpåse SteriBag med etikettfält

Provpåse SteriBag med etikettfält

Påsarna är tillverkade av polyeten och är därför extremt riv- och läckagesäkra.

Provpåsen SteriBag utmärker sig genom sin säkra hantering. Vid användning enligt anvisningarna garanteras att proverna är sterila.

Inbyggd säkerhet: Flikarnas ändar är förseglade med plastfilm för att förhindra skador på huden.

SteriBag StandUp provpåse

SteriBag StandUp provpåse

SteriBag StandUp är en steril provpåse med en botten som gör att den står upp. Den speciella botten fälls ut så snart påsen fylls. Detta gör att SteriBag StandUp står stadigt och kan stå på egen hand utan separat stativ eller stöd, vilket ger dig båda händerna fria för att ta provet och fylla påsen. Trådklämman vid förslutningen håller påsen öppen, vilket gör den enkel och bekväm att fylla.

Kan användas för prover i form av vätskor, pulver, fasta ämnen och pastor; lämplig för livsmedel och kan frysas.

Den stabila provpåsen SteriBag StandUp är enkel och säker att transportera.

 

Provpåse SteriBag Blue

Provpåse SteriBag Blue

Den sterila provpåsen SteriBag Blue är särskilt väl lämpad för användning inom livsmedels-, foder- och läkemedelsindustrin. För att förebygga risken för främmande föremål i produktionen är provpåsarna och avrivningsförslutningen blåfärgade. Denna blå nyans förekommer inte naturligt i livsmedel. Tack vare detta är den mycket synlig och kan upptäckas på ett tillförlitligt sätt vid en visuell kontroll om en påse eller delar av den mot förmodan skulle hamna i produktionen.

Tack vare den stora öppningen är SteriBag Blue lätt att fylla. Provpåsen med etikettfält är utrymmesbesparande, lätt att transportera och läckagesäker.

Provpåse SteriBag Cleanroom

Provpåse SteriBag Cleanroom

Provpåsen SteriBag Cleanroom med dubbel förpackning kan placeras direkt i renrummet. 25 provpåsar är förpackade i en dubbel sekundärförpackning. De kan tas ut en efter en och är därför perfekt lämpade för att föras in i renrummet. Därefter kan de sterila påsarna användas direkt i renrummet.

Engångspåsen för prov har ett fält för märkning, tar liten plats och är dessutom lätt att transportera. Den stora öppningen gör det enkelt att hälla i provet.

SteriBag Premium – manipuleringssäker provpåse

SteriBag Premium – manipuleringssäker provpåse

SteriBag Premium-provpåsar förenar på ett unikt sätt hög säkerhet, sterilitet, manipuleringssäker förslutning och spårbarhet, och används för säker transport och förvaring av prover.

Efter provtagningen kan provet hällas direkt i den sterila provpåsen. Förseglingen med manipuleringsskydd sluter påsen tätt och säkert. Om man försöker öppna förseglingen igen syns ordet ”STOP” tydligt. Både provpåsen och avrivningsfältet är märkta med ett unikt spårningsnummer, vilket möjliggör fullständig dokumentation och spårbarhet.

SteriPlast®-kit – sterilt provtagningsset med spatel

SteriPlast®-kit – sterilt provtagningsset med spatel

Provtagningssetet SteriPlast®Satsen består av tio provspatlar och tio manipuleringssäkra SteriBag Premium-provpåsar.

Skoporna eller spatlarna tillverkas i renrum och förpackas individuellt. Provpåsen SteriBag Premium har en integrerad försegling och är vätsketät. En unik spårningskod på både påsen och avrivningsfältet garanterar fullständig dokumentation och spårbarhet.

SteriPlast®Set innehållande en skopa på 50 ml och en SteriBag Premium på 300 ml.

Råd

Om prover tas från säckar eller påsar måste öppningarna förslutas igen efteråt. För detta bör man använda särskilda etiketter som fäster ordentligt på smutsiga ytor och som går att skriva på.

 

Kontrolltätningar – stäng

Kontrolltätning Close-it 95x95

Kontrolltätning Close-it 95x95

Att ta prover från säckar, lådor, påsar och liknande med hjälp av provtagningslansar är en vanlig och beprövad metod. Detta skapar hål genom vilka lättflytande bulkgods kan läcka ut ur behållaren. Med close-it-förseglingen kan detta förhindras på ett enkelt sätt.

close-it har utvecklats särskilt för detta ändamål. Etiketten har en sandwichkonstruktion (aluminium/papper) och förseglar behållaren hermetiskt (ångspärr). Detta förhindrar i praktiken att hygroskopiska pulver klumpar ihop sig.

Etiketterna finns i olika färger. De kan tryckas i rött, blått, grönt, gult, svart eller i neutral utförande (utan tryck i vitt).

Man kan skriva på den med kulspetspenna, blyertspenna eller tuschpenna.

Etikettens baksida är belagd med ett kraftfullt lim. Det innebär att Close-it fäster ordentligt på de flesta vanliga behållare, även på ytor som är täckta av fint pulver, lätt fuktiga eller till och med frysta ytor där vanliga etiketter eller tejp inte fäster.

Kontrolltätning Close-it Maxi 150x150

Kontrolltätning Close-it Maxi 150x150

Att ta prover från säckar, lådor, påsar och liknande med hjälp av provtagningslansar är en vanlig och beprövad metod. Detta skapar hål genom vilka lättflytande bulkgods kan läcka ut ur behållaren. Med close-it-förseglingen kan detta förhindras på ett enkelt sätt.

close-it har utvecklats särskilt för detta ändamål. Etiketten har en sandwichkonstruktion (aluminium/papper) och förseglar behållaren hermetiskt (ångspärr). Detta förhindrar i praktiken att hygroskopiska pulver klumpar ihop sig.

Etiketterna finns i olika färger. De kan tryckas i rött, blått, grönt, gult, svart eller i neutral utförande (utan tryck i vitt).

Man kan skriva på den med kulspetspenna, blyertspenna eller tuschpenna.

Etikettens baksida är belagd med ett kraftfullt lim. Det innebär att Close-it fäster ordentligt på de flesta vanliga behållare, även på ytor som är täckta av fint pulver, lätt fuktiga eller till och med frysta ytor där vanliga etiketter eller tejp inte fäster.

Förslutningsförsegling Close-it för livsmedel och läkemedel 95x95

Förslutningsförsegling Close-it för livsmedel och läkemedel 95x95

Som svar på många önskemål från våra kunder har vi utvecklat close-it food & pharma, en förslutningsförsegling med ett lim som är godkänt för livsmedel. Limmets vidhäftningsförmåga är nästan densamma som hos originalet, den beprövade close-it från Bürkle. close-it food & pharma förhindrar dessutom att lösa varor rinner ut efter provtagning.

Limmet uppfyller kraven i de europeiska livsmedelsdirektiven. Precis som originalet har close-it food & pharma ett barriärskikt av aluminiumfolie. Detta gör close-it food & pharma lämpligt för provtagning av livsmedel, läkemedel, kosmetika, kosttillskott och till och med frysta varor – kort sagt överallt där särskild renhet krävs.

Förslutningsförsegling Close-it för livsmedel och läkemedel, Maxi 150x150

Förslutningsförsegling Close-it för livsmedel och läkemedel, Maxi 150x150

Som svar på många önskemål från våra kunder har vi utvecklat close-it food & pharma, en förslutningsförsegling med ett lim som är godkänt för livsmedel. Limmets vidhäftningsförmåga är nästan densamma som hos originalet, den beprövade close-it från Bürkle. close-it food & pharma förhindrar dessutom att lösa varor rinner ut efter provtagning.

Limmet uppfyller kraven i de europeiska livsmedelsdirektiven. Precis som originalet har close-it food & pharma ett barriärskikt av aluminiumfolie. Detta gör close-it food & pharma lämpligt för provtagning av livsmedel, läkemedel, kosmetika, kosttillskott och till och med frysta varor – kort sagt överallt där särskild renhet krävs.

Seal-it säkerhetsplomb

Seal-it säkerhetsplomb

Kontrollprover sparas för att kunna användas som jämförelse vid ett senare tillfälle. Ett entydigt bevis på att kontrollprovet är identiskt med det ursprungliga provet kan endast uppnås med tydligt märkta och förseglade behållare. Försegling är dock ofta inte möjlig om behållaren saknar öglor.

seal-it har lösningen! Den självhäftande etiketten från seal-it fäster på alla vanliga behållare. Tack vare sin otroliga vidhäftningsförmåga går den inte att ta bort.

Om en behållares öppning förseglas med seal-it kan behållaren inte öppnas utan att seal-it-etiketten förstörs. seal-it är dessutom försedd med flera tvärperforeringar som omedelbart går sönder när man hanterar den, precis som en bilskattemärkning.

seal-it kan användas för att säkert försegla flaskor, provpåsar, säckar, provpåsar, kuvert osv. – i princip alla typer av behållare. Aluminiumfolien gör att seal-it anpassar sig efter behållarens form. Det vita märkningsfältet på seal-it kan fyllas i med alla vanliga skrivredskap, till exempel med information om innehåll, provtagningsdatum, operatörens namn osv.

Har du några frågor?

Vi svarar gärna på dem. Kontakta oss

Telefon+49 7635 6121-0

info@buerkle.de