Jednostka opakowania

Kawałek

Szczegółowe informacje

Próbnik mięsa BeefSteaker do ręcznego wycinania kawałka tkanki w celu pobrania próbek mikrobiologicznych z powierzchni tuszy. Rdzeń jest wiercony ręcznie.

Próbnik mięsa do mikrobiologicznego pobierania próbek z powierzchni tusz. Przedsiębiorstwa zajmujące się ubojem (rzeźnie, sklepy mięsne itp.) są zobowiązane do przeprowadzania regularnych badań mikrobiologicznych tusz bydła, świń, owiec, kóz, koni itp. w ramach kontroli procesu operacyjnego i monitorowania higieny uboju.

Próbniki do pobierania próbek tusz są podobne do wiertła korkowego. Mogą być używane w procesie dziurkowania (proces niszczący, zwany również procesem wiercenia korkowego lub wycinania) w celu usunięcia okrągłej próbki tkanki o powierzchni 5 cm² z powierzchni.

Po wycięciu próbki, jest ona usuwana z tuszy za pomocą skalpela i pęsety.

Wiertła do pobierania próbek mogą być również wykorzystywane do innych celów, w tym w histologii, medycynie, przemyśle spożywczym i artykułów luksusowych, fabrykach sera i rolnictwie.

Ostra krawędź tnąca wykonana ze stali nierdzewnej ułatwia wycinanie próbek. Otwór w koronie zapobiega kompresji powietrza i służy również do wyrzucania próbek.

Próbniki są łatwe do sterylizacji, na przykład przez płomieniowanie lub sterylizację parową.

Typowy obszar zastosowania produktu

Próbnik mięsa do ręcznego wycinania kawałka tkanki w celu pobrania próbek mikrobiologicznych z powierzchni tuszy.

  • BeefSteaker

Specyfikacje

Materiał ogólny

1.4034, AISI 420
Stal nierdzewna 1.4034, AISI 420

Dalsze materiały

1.4404 (316L)
Stal nierdzewna 1.4404, AISI 316L

Średnica

Ø zewn:
27 mm
Wewnątrz Ø:
25 mm

Wymiary

Długość:
186 mm
Szerokość:
80 mm

Pobieranie próbek

Typ próbkowania:
Próbka powierzchniowa
Przykładowy materiał:
pastowata/wysoka lepkość

Sampler

Typ napędu:
obsługiwany ręcznie
Do listy odporności chemicznej