Cabezal de broca para el muestreo de canales

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De una mirada

  • Para tomar muestras según DIN EN ISO 17604:2015-12
  • Superficie de corte 25 mm Ø

Tener en cuenta

  • Apto para alimentos
  • Apto para autoclave durante un máximo de 20 min. a 121 °C

El cabezal de perforación para tomar muestras de canales puede acoplarse a todos los taladros y destornilladores inalámbricos convencionales con portabrocas de vástago hexagonal o portapuntas universal.

Muestreador de carne para tomar muestras bacteriológicas de la superficie de carnes en mataderos. Las empresas sacrificadoras (mataderos, carnicerías, etc.) están obligadas a realizar análisis microbiológicos regulares de los animales sacrificados, p. ej. terneros, cerdos, corderos, cabras y caballos, en el marco del control del proceso y para la supervisión de la higiene de sacrificio.

Los muestreadores para tomar muestras de los animales sacrificados son similares a un taladro para corcho. Con él puede tomarse una muestra de tejido redonda de 5 cm² de la superficie con el método de punzonado (método destructivo), también llamado método de taladro para corcho o de excisión.

La muestra de punzonado se extrae del animal sacrificado después de recortar con un escalpelo y pinzas.

Los muestreadores pueden usarse también para tomar muestras en otros ámbitos, como por ejemplo, en histología, medicina, la industria de alimentación y degustación, queserías o agricultura.

La cuchilla afilada de acero inoxidable permite cortar fácilmente la muestra. Un agujero en la corona evita la compresión de aire y sirve para expulsar las muestras.

Los muestreadores pueden esterilizarse sin problemas, p. ej. mediante vapor o fuego.

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