Viskosität von Flüssigkeiten

Für jede Flüssigkeit die richtige Pumpe

Pumpen finden in vielfältigen Einsatzgebieten ihre Anwendung. Bürkle bietet Ihnen eine große Anzahl verschiedener Ausführungen. Bei der Auswahl einer geeigneten Pumpe sind jedoch einige Kriterien zu beachten.
Von zentraler Bedeutung sind Viskosität, Struktur und Dichte der Flüssigkeit. Wichtig ist außerdem, wie sich die Flüssigkeit z. B. bei Temperatur- und Druckveränderungen verhält. Damit Sie mit Sicherheit die richtige Pumpe auswählen, stehen wir Ihnen natürlich gern mit Rat und Tat zur Seite.

Viskosität – was ist das eigentlich?

Viskosität charakterisiert das Fließverhalten einer Flüssigkeit. Hohe Viskosität bedeutet Dickflüssigkeit, eine niedrige dagegen Dünnflüssigkeit.
Diese „Zähigkeit“ einer Flüssigkeit resultiert aus zwischenmolekularen Kräften, man spricht auch von der inneren Reibung. Diese innere Reibung nimmt mit steigender Temperatur ab, mit fallender Temperatur zu. Die Angabe der dynamischen Viskosität erfolgt in Pas, bei dünnflüssigen Medien in mPas. Sie ist definiert durch die Kraft in Newton, die notwendig ist, um zwei Platten mit einer Flüssigkeitsschicht von 1 m², um einen Meter mit einer Geschwindigkeit von 1 m/s gegeneinander zu verschieben.

Viskosität am Beispiel von Motorenöl

Jedem geläufig sind die Viskose-Bezeichnungen für Motoröl. Diese Klassifizierung bezieht sich auf die Fließfähigkeit des Motoröls in Abhängigkeit von der Temperatur. Im Winter werden dünnflüssige Öle benötigt. Im Sommer wird das Öl heißer, muss aber ausreichend dickflüssig bleiben.

Beispiel: SAE 5W-40. Die erste Viskositätskennzahl definiert die Eigenschaften bei 0 °F (-18 °C), die zweite gilt für eine Öltemperatur von 210 °F (99 °C). Ein Öl der Klassifizierung 5W (W=Winter) ist also bei Kälte dünnflüssiger als ein Öl der Klassifizierung 15W.

Typische Viskositätswerte in mPas bei 20 °C

Petroleum 0,65
Wasser 1,0
Traubensaft 2 – 5
Kaffeesahne ~ 10
Glykol 40
Olivenöl ~ 100
Hydrauliköl ~ 120
Motoröl 15W40 390
Honig ~ 10 000

Weitere Viskositätswerte zum Download finden Sie in unserer Tabelle

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